น่องติดสะโพก

  • น้ำหนักต่อชิ้น 300-350 g.
  • ผิวด้านนอกไม่มีขนปีก
  • ไม่มีเยื่อเหลือง
  • ไม่มีกลิ่นผิดปกติ
  • สีสด
  • น่องช้ำแดง≤2%
  • รอยตัดพบกระดูกดำ/แดง≤2%
  • Core Temp. 0-4 °C